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【云顶娱乐】这几招你不可错过,有什么营养价

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  大雁鹅,又称大雁、洋鹅,或灰天鹅,其体积肥大,每只重约5—6千克,是世界上优秀的肥肝品种。大雁鹅肉味鲜美,其蛋白质含量高,脂肪含量低,烹调后有阵阵肉香。还含有人体必需的矿物质元素钙、铁、磷等,是理想的保健食品,在东南沿海及港澳地区是鸭味中最畅销的产品。那么,大雁鹅价格多少钱一只?有什么营养价值?它与大雁有哪些区别?

  鹅,鸟纲雁形目鸭科动物的一种,被认为是人类驯化的第一种家禽,它来自于野生的鸿雁或灰雁。中国家鹅来自于鸿雁,欧洲家鹅则来自于灰雁。鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。有机鹅不在笼中饲养,而且能够自由地进行户外活动,喂以优质的有机饲料,给予符合其生长条件的饲养环境。有机鹅的种类很多,常见的有狮头鹅、皖西白鹅、溆浦鹅、伊犁鹅等,下面对它们的特征进行简单介绍。

  在农村,养牛是一个不错的养殖项目,它的价格行情一直是比较稳定的,牛是一种草食性哺乳动物,是最常见的家禽之一,体型较为粗壮,肉可食并且营养丰富,那么牛有什么育肥秘诀吗?这里一起来看一下。

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云顶娱乐,  一、大雁鹅价格多少钱一只?

  ①狮头鹅。我国最大型的鹅种,因成年鹅头形似狮头而得名,产于广东省。前额肉瘤发达,向前突出,覆盖于喙上。两颊有左右对称的肉瘤1~2对,肉瘤黑色。颌下咽袋发达。成年公鹅体重8.85千克,母鹅7.86千克。70日龄平均体重公鹅6.42千克,母鹅5.82千克。在改善饲料及不让母鹅孵蛋的情况下,母鹅个体平均产蛋量达35~40枚。狮头鹅可在我国大部分地区饲养。

  一、早驱虫

  据了解,市面上大雁鹅的价格在40元左右一斤,一般小只的大雁鹅在160元左右。

  ②皖西白鹅。体中型大小,全身羽毛白色,喙橘黄色,并具橘黄色的肉瘤。足和蹼橘黄色。少数个体有颌下咽袋或头后顶具球状羽。肉瘤光滑,颈细长呈弓形。公鹅躯体略长,母鹅呈卵圆形,胸部丰满,前躯高抬。原产于安徽西部丘陵山区和河南固始一带,主要分布在皖西霍邱、寿县、六安、肥西、舒城长丰等县。成年的雄性皖西白鹅体重在5.5~5.6千克之间,雌体在5~6千克之间。60日龄的仔鹅可达3~3.5千克。90日龄的幼鹅重达4.5千克,全净膛屠宰率为72.8%。

  为确保育肥牛的健康生长,在开始育肥前的3~5天,应对育肥牛进行一次统一彻底的驱虫。驱虫可用兽用敌百虫、抗虫灵、丙硫苯咪唑等药物,一般驱虫率为90~100%。

  二、大雁鹅有什么营养价值?

  ③溆浦鹅。体形较大,躯干较长。雄鹅嘴基的肉瘤发达,颈细长呈弓形。有强的护群性。雌鹅体型稍小,腹部下垂,有褐色,腹部白色,喙黑色,肉瘤表面光滑,呈灰黑色。足和蹼橙红色,虹彩蓝灰色。白色鹅全身白色,喙和足橙黄色,虹彩亦蓝灰色。中心产地为湖南溆浦县城附近的新坪、马田坪、水东等地。分布于沅水支流的溆水两岸即溆浦全县及怀化各县市。一只成年雄鹅体重在6.O~6.5千克之间,雌鹅重5~6千克。60日龄体重可达3~3.5千克,全净膛屠宰率为80%。溆浦鹅有良好的肥肝性。填食21天后,肝垂增加500多克,最重可达1330.5克,肝料比为1:28。

  二、不去势

  鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收。

  ④伊犁鹅。体形似灰雁,颈短而直,身躯常水平状,胸部不抬起,头顶平扁,无肉瘤。喙呈乳白色,足肉红色,虹彩蓝灰色。体羽有灰色形,白色形和花色形。原产于新疆伊犁,后分布于伊犁哈萨克自治州西北部及博尔塔拉蒙古族自治州一带。伊犁鹅是一种耐粗放饲养、耐寒、产绒多的中小型鹅种。有一定的飞翔能力。成年公鹅体重4.3千克,母鹅3.5千克,90日龄体重为2.7~3.4千克,全净膛屠宰率为75.5%。270~300日龄性成熟,每年只有一个产蛋期,常在3~4月间,产蛋5~24个,蛋壳乳白色,平均重153.9克。母鹅就巢性强,公母配比(1:2)~4,受精率为83.1%,孵化率为81.9%。平均每只鹅产羽绒240克。

  育肥公斗去势后容易沉积大量脂肪,使瘦肉相应减少,而现在一些进门肉牛的国家往往以高瘦肉率为标准。因此,作为出口肉牛应该不予去势,加之快速育肥所需时间短,仅仅四五个月就出栏,如果去势育肥,不仅伤口疼痛,恢复正常需要消耗营养,而且会影响育肥速度,增加成本。

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